福冈给人的印象就是美食之都,不管是明太子、博多拉面、内脏火锅无一不令老饕食指大动,但在美食如云的福冈,说到可以带回去送给亲朋好友的伴手礼又有哪些好货呢?本篇将为各位精选由当地人所推荐的"福冈十大伴手礼",看完以后到福冈玩就再也不用烦恼应该买什么啦!
二○加煎饼在福冈上市售卖的历史已经超过100年,在当地是无人不知无人不晓的传统点心,特色是饼面上印有博多传统搞笑表演“博多仁和加”中所使用的代表"抱歉啦"的面具图案,以可以吃又可以拿来玩(恶搞)的幽默形象多年来深受民众喜爱,而且只要购买盒内还会附赠一张纸制的仁和加面具哦!而最近除了定番的仁和加面具版本外,更有推出和哆啦A梦跨界合作的版本,可爱程度又更上一层楼。
以古法烧製的二○加煎饼味道纯朴,口感偏甜而且稍嫌太硬,个人感觉是纪念价值大于食用价值的一道名产(笑)。
东云堂 二○加煎饼
◆小size 3枚装(3枚X3袋)-432日元
◆中size 3枚装(3枚X8袋)-1080日元
◆特大size 4枚装-648日元
贩售点:福冈机场、市内各大购物中心/百货/超市
※直营店请参考官网:http://store.toundo.co.jp/shop/shop.html
保质期:常温下约1个月
"我很丑但是我很好吃"大概形容的就是这款BURABURA了。BURABURA是创业于1929年老店左卫门的招牌商品,原料採用来自佐贺的一等糯米与北海道的红豆,BURABURA有别于其他点心做法是以红豆馅料在外、里面包裹软Q的麻糬,因为是以传统纯手工制法所以外观虽然不如其他商品那般整齐美观,甚至可以说有点儿丑,但味道却是满分保证!
BURABURA曾经荣获第19届日本全国点心博览会内阁总理大臣奖,是福冈当地居民尤其是年长者会特别喜爱和推荐的传统和式点心伴手礼。另外贴心提醒由于麻糬放太久会变硬,购买后务必要尽早食用哦!
左卫门 博多BURABURA
◆六个装-650日元
◆十二个装-1180日元
◆二十个装-2000日元
售卖点:左卫门本店—福冈県福冈市中央区天神2-7-22
保质期:常温下约1周
在年轻人中超有名气的牛角可颂面包专卖店“三日月屋”,主打全店採用天然酵母,融合面包和甜点特色所制成的包含枫糖、起司、巧克力、抹茶、芝麻等数十种口味的牛角可颂面包。
从北九州市发迹并展店至福冈各地的三日月牛角可颂面包以外皮酥脆、内里松软Q弹的多样口感掳获众多粉丝,再加上个别小袋包装不管自己吃或者送礼用都很方便,就算带回家放烤箱烤过再吃,或者涂上奶油或果酱食用都非常美味,来到福冈若没吃过三日月你就落伍啦!
三日月 牛角可颂面包
◆零售价200円~247日元不等(因口味而异)
售卖点:
本店—福冈县北九州市若松区北浜1丁目2番24号
博多车站店—福冈市博多区博多站中央街1-1 JR博多CITY 1F いっぴん通り
福冈机场国内线杭州楼店—福冈市博多区大字下臼井 767-1 福冈机场国内线航站楼空2F
保质期:常温下约3日,冷冻约3周
TOTTO-TO的命名灵感來自博多方言,意味着“好吃到令人想永远珍藏的甜点”, 是近期才兴起的新感觉甜点。据说当时团队在宫崎县的一间农场品尝到令人惊艳的美味红薯,遂决定要创作出谁都没吃过的红薯甜点。
TOTTO-TO的表皮经过烘烤口感香脆,内馅厚实可以品尝到红薯本身的美味,特别是还加入马斯卡彭起司作提味,更加深吃起来的醇厚口感,相当美味。虽然小小一块单价不算便宜,但金色大气的外包装以及希望保留最好的寓意,非常适合作为重要的人的伴手礼。
如水庵 TOTTO-TO
◆单独包装-81日元
◆八个装-746日元
◆十四个装-1296日元
售卖点:福冈机场、市內各大购物中心/百货/超市
※直营店请参考官网:http://52-net.com/blog/folder3/post-1.html
保质期:常温下约2周
想必很多人会疑惑,面食怎么也能算是甜点呢?其实这项福冈名产“鸡蛋素面”并不是大家所想像中我们正餐会吃的那种面条,他是在16世纪日本战国~安土桃山时期,从荷兰所流传过来的南蛮甜点,更是代表日本传统的三大铭点之一,历史相当悠久。
鸡蛋素面的做法是在煮得沸腾的糖蜜中加入鸡蛋,成品外观细细长长犹如面条一般,由此得名。虽然材料成份相对简单,但在匠人的手艺打造下金黄的色泽与精致外观作为礼品显得相当有品味,品尝时含在口中甜甜鸡蛋香味渐渐在舌尖融化,令人惊艳的细致的口感犹如吃怀石料理般美味。而鸡蛋素面也是离开福冈当地后就比较难买得到的特殊名产,推荐给对高级日式传统甜品有兴趣的朋友们。
松屋菓点心铺 鸡蛋素面
◆单独包装-162日元
◆八个装-1458日元
◆十六入-2808円
售卖点:
本店—福冈县福冈市市西区桥本2丁目1-4
中洲店—福冈市博多区中洲4丁目7-13
保质期:常温下约2周
想要来一款时尚又精致的伴手礼吗?作为博多最早的巧克力贩售专门店“CHOCOLATE SHOP”推出最受欢迎的商品便是这款“博多的石迭”!
博多的石迭外观虽然看似朴素不起眼犹如石块,但一切开断面就可以看见裡面其实是由巧克力海绵蛋糕、巧克力慕斯、鲜奶油等多种食材层层重迭,一口咬下就彷彿品尝生巧克力般入口即化,而内馅绝妙的多层次口感组合更会令人不禁赞叹师傅别出心裁的手艺,尤其在女性顾客间拥有超高人气口碑!虽然在保存和携带上都比较麻烦,但绝对是品尝过不会后悔的一款名品。
CHOCOLATE SHOP 博多的石畳
◆小-440日元
◆大-2000日元
售卖点:
本店—福冈市博多区纲场町3-17
博多アミュプラザ店—福冈市博多区博多站中央街1-1
福冈机场国內线店—福冈县福冈市博多区下臼井778-1
保质期:常温下1天,冷冻1周
说到福冈必去的景点太宰府天满宫,有去过的人都一定尝过当地名产“梅枝饼”,现做现吃非常美味,但你知道梅枝饼其实也能够带回家当伴手礼吗?
很多人会疑惑为什么梅枝饼里面包的不是梅花?其实梅枝饼的典故来自传说当菅原道真(天满宫所祭祀的神衹)被流放到太宰府时,守卫总是故意不给他东西吃,住在附近的老妇人不忍心看到菅原道真的惨况,就用梅花树枝插着饼偷偷送给他吃,而由此传说演变而来的梅枝饼也就成为当地最具代表性的名产。
而在天满宫表参道上众多店家中,最受日本当地人喜爱的就是这间“KASANOYA”,无论晴雨总是大排长龙。KASANOYA的梅枝饼外皮採糯米和和梗米製成,口感酥脆Q弹,至于内馅则使用北海道产红豆,甜度适中不会像其他日式点心那般齁甜,据说就算不太吃红豆的人也会喜欢呢。
梅枝饼常温仅可保存1天,但只要用保鲜膜包起来冷冻就可保存最长一个月,微波解冻后依旧美味,不过店家现场只能买到常温版本,如果想直接买冷冻版必须事先上网或电话订购才行哦!
KASANOYA 梅枝饼
◆五个装-600日元
◆十个装-1200日元
售卖点:
太宰府本店—福冈县太宰府市宰府2-7-24
福冈机场—国内线航站楼
博多车站—筑紫口 キヨスク本店
保质期:常温下1天,冷冻1个月
名称源自福冈古代地名的筑紫饼是当地知名的传统日式点心,是百年老字号如水庵的代表性名菓,已经连续7年获得国际优质食品组织(Monde Selection)优良金赏的评价,据说是连福冈人收到都会觉得高兴的经典伴手礼。
筑紫饼外观用精緻的日式和纸包装,以熊本名水及糯米制成的麻糬饼面洒上琵琶湖产黄豆粉,一口咬下香气扑鼻、甜而不腻,再随个人喜好淋上特制黑糖蜜,更是别有一番风味。筑紫饼的口感和吃法都十分类似山梨县的名产信玄饼,双方也各有其支持爱好者,若想来点有日本风味的伴手礼那么相信筑紫饼会是个不错的选择。
如水庵 筑紫饼
◆三个装(袋装)-360日元
◆六个装-720日元
◆四十五个装-5400日元
售卖点:福冈机场、市內各大购物中心/百货/超市
※直营店情参考官网:http://52-net.com/blog/folder3/post-1.html
保质期:常温下约1个月
提到福冈名产就一定会想到明太子,可是生鲜的明太子不仅保存麻烦,而且价位也偏高,脑筋动得快的福太郎就想到将明太子做成好携带又能长时间保存的仙贝,于是乎脍炙人口的MENBEI就此诞生!
原本就从事食品制造的福太郎,运用独家技术将明太子等海产的鲜味浓缩到薄薄一片仙贝中,微辣香脆的口感令人忍不住一片接一片,更贴心的是MENBEI最小包装从2片起跳,而且价位偏低,最大包装16包装(明太子口味)也仅要1000円,是作为分送办公室同事伴手礼的最佳选择!
如今MENBEI已推出明太子、蛋黄酱、柴鱼、辛辣、葱、咖哩等众多口味,甚至还有九州各地名产如佐贺牛、柳川鳗鱼等限定口味,无怪乎便宜好携带又有多样选择的MENBEI近来人气直线上升,大有威胁到第一名地位的势头呢!
福太郎 MENBEI(以明太子口味为例)
◆二包装(2枚X2袋)-140日元
◆十六包装(2枚X16袋)-1000日元
售卖点:福冈机场、市內各大购物中心/百货/超市
保质期:常温下半年
荣登第一名的是如果问十个当地人,十个都一定会推荐的“博多TORIMON”。被誉为福冈伴手礼经典中的经典,甚至连当地人都喜欢买回家配合茶点享用。
博多TORIMON名称源自博多方言,形容在博多传统祭典咚打鼓中穿着鲜艳熟练起舞的人们,可谓是最符合博多风情的名品。而博多TORIMON也不仅连续19年获得国际优质食品组织(Monde Selection)评选为优良金奖,更在2019年6月正式被金氏世界纪录认定成为“世界最畅销的豆馅馒头”,足见他的超人气。博多TORIMON外皮浓浓的奶香包裹滑顺的豆沙内馅和咖啡或者红茶都非常绝配,吃多少都不觉得腻。
如果你还在犹豫不知道该买哪项福冈名产,直接选择博多TORIMON就一定不会错!
明月堂 博多TORIMON
◆五个装(塑料包裝)-560日元
◆十二个装-1480円日元
◆四十个装-4720日元
售卖点:福冈机场、市內各大购物中心/百货/超市
※请参考官网http://www.meigetsudo.co.jp/infomation/shop
保质期:常温下约3~4周